De las muchas dietas de adelgazamiento basadas en la reducción de las calorías de los alimentos, algunas reconstruyen el organismo obligándolo a centrarse en consumir sus propias reservas. La justificación de esta dieta no es una quema suave, sino una descomposición forzada de las células grasas. La más famosa de ellas es la dieta cetogénica o cetogénica.
¿Qué es una dieta cetogénica?
La dieta cetogénica es una opción nutricional cuando la ingesta de carbohidratos en el cuerpo está severamente restringida. La esencia de la dieta cetogénica es que con este régimen, en lugar de glucógeno, se producen ácidos grasos en el hígado. Se descomponen para formar cuerpos cetónicos, una fuente de energía de reserva. Es un mecanismo antiguo, en realidad un mecanismo de emergencia, que salva al cuerpo de la inanición de carbohidratos. En modo normal, el cuerpo obtiene la mayor parte de su energía de los carbohidratos, que se convierten más fácilmente en glucosa, que alimenta el cerebro y el cuerpo. En caso de emergencia, las reservas de grasa comienzan a agotarse intensamente.
Tipos de dietas cetogénicas
Hay varios tipos de dietas cetogénicas. Un hombre elige el suyo según sus preferencias personales: qué objetivos tiene, qué resultados quiere lograr y qué oportunidades existen para ello. Básicamente, se distinguen los siguientes tipos:
- clásico. Esta es la opción estándar, donde la entrada de energía se distribuye de la siguiente manera: 75% de grasa, proteína - 20%, carbohidratos - el 5% restante. El rechazo de carbohidratos debe aumentarse gradualmente. Puedes leer más sobre esto a continuación.
- cambio. De los cuales la grasa representa el 40%, las proteínas y los carbohidratos representan cada uno el 30%. Normalmente, esta opción se respeta durante el período de transición.
- Objetivo. Esta opción es utilizada con mayor frecuencia por atletas o personas que están muy involucradas en los deportes. El principio es consumir carbohidratos inmediatamente después del entrenamiento para reponer las reservas de glucógeno muscular.
- ciclo. Alterne las dietas de ceto y carbohidratos para desarrollar masa muscular mientras la "seca". Una dieta cetogénica de 4 días y una dieta de carbohidratos de 2 días generalmente se alternan con un ayuno de un día.
- La dieta cetogénica es rica en proteínas. Los carbohidratos aún son bajos, pero las proteínas reducen la velocidad de algunas grasas. Esta opción es adecuada para aquellos que quieren ahorrar músculo o aquellos que tienen problemas de absorción de grasas debido a problemas gastrointestinales.
- En la versión vegetariana, las fuentes de proteínas y grasas son los productos vegetales, por lo demás es la misma dieta cetogénica.
- Algunos nutricionistas usan el término dieta cetogénica "sucia". Esto se aplica cuando la grasa y la proteína provienen de comidas rápidas y otros alimentos poco saludables. Pero no puede llamarse una dieta completa.
Por qué no debes contar calorías
Todas las dietas bajas en carbohidratos tienen un efecto autorregulador sobre el apetito. Cuando no se suministran carbohidratos al cuerpo, los niveles de glucosa (o cetonas) en la sangre permanecen estables y solo caen cuando es necesario reponer el suministro de energía del cuerpo. Por lo tanto, el cuerpo mismo se adapta a las condiciones creadas para él. El contenido calórico requerido aumentará por sí solo, dependiendo de las proporciones nutricionales requeridas por la dieta cetogénica.
importante. Si el objetivo de una dieta cetogénica es aumentar la masa muscular, aún se debe considerar el contenido calórico.
Los principios de la dieta cetogénica
El principio fundamental de la dieta cetogénica es no relajarse. En caso de avería, no hay forma de mantener un estado en el que el cuerpo utilice cetonas para obtener energía. Si comes más carbohidratos, el cuerpo responderá de inmediato y saldrá de la cetosis. Todo tiene que empezar de nuevo. Si no está listo para seguir esta dieta agresiva, ni siquiera debería comenzar.
que es la cetosis
La cetosis es un estado en el que el cuerpo utiliza cuerpos cetónicos en lugar de la glucosa habitual como fuente de energía. También puede encontrar definiciones como estado metabólico. El objetivo de la dieta cetogénica es activar este sistema corporal.
Cómo entrar en cetosis
Para lograr el estado metabólico del cuerpo, se deben seguir ciertas reglas. El cuerpo tiene que tener tiempo para adaptarse, por lo que todo debe hacerse de forma gradual, sin cambios bruscos en la dieta.
- Cambie la cantidad total de carbohidratos consumidos cada día. Su cantidad debe tender hacia los 40-50 gramos. A continuación, debes reducirlo a 20 gramos. Los carbohidratos se consumen por la mañana.
- Beba agua limpia a razón de 3 litros o más por día, dependiendo del peso de la persona.
- Las comidas deben tomarse 5 veces al día con 3-4 horas de descanso. Finalmente - 3 horas antes de acostarse.
- Los bocadillos están prohibidos. La ingesta de alimentos no planificada puede elevar los niveles de azúcar en la sangre y de insulina, lo que hace que los esfuerzos sean ineficaces.
- Se recomienda limitar la ingesta de sal para evitar sobrecargar los riñones.
- Durante la dieta, se recomienda dedicar al menos 30-40 minutos de actividad física todos los días, lo que ayudará a acelerar el proceso de pérdida de peso.
Si uno hace todo bien, la entrada en cetosis ocurrirá por etapas a medida que el cuerpo se acostumbre a la dieta cetogénica.
signos de cetosis
Hay signos de entrada exitosa. En cierto punto, el cuerpo se adapta, comprende que no se consumirán más carbohidratos y comienza el proceso de reestructuración. Su inicio puede entenderse por los signos evidentes.
boca seca
Uno de los primeros signos de que el proceso de aceleración del metabolismo ha comenzado en el cuerpo. Es necesario no olvidar consumir agua limpia en grandes cantidades. Si esto le preocupa, vale la pena agregar una pizca de sal al agua que bebe durante el día.
micción frecuente
Este también es un signo característico de que el cuerpo entra en modo cetosis. El resultado de la descomposición de los cuerpos cetónicos, el acetato, se excreta en la orina. Esto es especialmente cierto para las personas que recién están comenzando con la cetosis, mientras que el cuerpo se está adaptando al nuevo régimen. Nuevamente, vale la pena recordar la importancia de un régimen de bebida.
impulso de energía
Uno de los aspectos positivos que indica una reorganización corporal exitosa es la clara sensación de una oleada de fuerza. Por lo general, se manifiesta después de un período de declive y debilidad. La verdad es que cuando los niveles de carbohidratos bajan, el cuerpo no obtiene suficiente glucosa y las cetonas no han comenzado a descomponerse. Esto puede conducir a una sensación de debilidad y falta de fuerza. Cuando el hígado comienza a producir ácidos grasos en lugar de glucógeno, los alimentos entrantes comienzan a absorberse por completo, lo que da como resultado un aumento significativo en los niveles de energía.
Disminución del apetito y el hambre.
Esto indica que la fase final de entrada ha comenzado. El cuerpo se ha adaptado completamente a la dieta entrante, la insulina no ha aumentado bruscamente y ahora el hambre ataca cuando es realmente correcto. Las reservas de grasa del cuerpo se agotan constantemente, lo que le permite mantener un cierto nivel de energía sin sentir hambre. La transición a este estado puede llevar de 2 a 3 días a varias semanas, según las características del cuerpo y la actividad física habitual.
Olor a acetona en cuerpo y boca
Esto también es posible con una dieta cetogénica. Esto se debe a la eliminación de los productos de degradación de los cuerpos cetónicos. El sistema excretor del cuerpo humano no es solo el recto y la vejiga. A través del sudor y los pulmones, también se sacan elementos innecesarios. Si te preocupa respirar o transpirar con frutas o acetona, puedes agregar algunos carbohidratos a tu dieta. Por lo general, sin embargo, este efecto no dura mucho, unos días como máximo, y luego todo vuelve a la normalidad.
Todos los signos anteriores son normales e indican el inicio de un estado metabólico en el cuerpo. Si una persona experimenta un deterioro severo en el bienestar, es recomendable comenzar de nuevo y reducir los carbohidratos en la dieta de manera más suave.
posibles efectos secundarios
Una dieta cetogénica, incluso si transcurre sin problemas, puede ser un gran shock para el cuerpo. El cuerpo humano se adapta a cualquier dieta. Pero en algunos casos, puede llevar mucho tiempo y estar acompañado de sentimientos desagradables.
gripe cetogénica
Este es el nombre del grupo de síntomas que más se asemejan a los de una enfermedad viral. A menudo, cuantos más carbohidratos hay en el menú, más difícil es cambiar a una dieta cetogénica. La carga sobre el hígado, el páncreas cambia e incluso las bacterias en el intestino se ven obligadas a procesar otros alimentos. Todos estos procesos de reestructuración pueden ir acompañados de ciertos signos. La "gripe keto" incluye:
- Cefalea y ligera confusión.
- Fatiga y quebrantamiento.
- somnolencia.
- Náuseas y molestias intestinales.
Para aliviar estos síntomas, se recomienda beber tanta agua como sea posible y es posible que se requieran micronutrientes adicionales. Por lo general, esta afección dura de 5 a 10 días y desaparece gradualmente.
calambres en las piernas
Las convulsiones a menudo se asocian con micción agresiva y pérdida de electrolitos en el cuerpo. Para evitar este efecto secundario, se recomienda comenzar a tomar magnesio y potasio adicionales de inmediato en la dieta cetogénica. Se recomiendan suplementos de liberación sostenida, ayudarán mejor con esta situación desagradable. En el caso de calambres muy severos y dolorosos, puede aumentar ligeramente la cantidad de carbohidratos en su dieta, pero esto retrasará seriamente los resultados deseados.
cetoacidosis
Si la cetosis es un estado que una persona introduce a propósito en el cuerpo con la ayuda de la dieta, entonces la cetoacidosis es una complicación peligrosa. Esto ocurre cuando las cetonas no pueden ingresar a las células para proporcionar energía. En la gran mayoría de los casos, esto se debe a los niveles de insulina en la sangre. La cetoacidosis es extremadamente rara en personas sin diabetes. Por otro lado, la primera aparición de una enfermedad puede ocurrir en cualquier momento, por lo que hay algunos signos que debes conocer.
- Náuseas y vómitos.
- Dolor severo en el abdomen.
- Deshidración.
- somnolencia.
- Presión arterial baja y pulso alto.
Si se presentan estos síntomas, debe comunicarse con un centro médico de inmediato. Su médico definitivamente debe decirle que está siguiendo una dieta sin carbohidratos. Esto ayudará con un diagnóstico rápido y análisis de sangre para ciertos indicadores: glucosa, cetonas y triglicéridos.
Taquicardia
También puede deberse a una disminución en la cantidad de líquido en el cuerpo. El corazón necesita más esfuerzo para bombear sangre espesa. Puede sentir que late demasiado o con demasiada frecuencia. Beber el régimen y tomar minerales resolverá este problema en unos pocos días. Si no se hace nada, los síntomas pueden durar de 10 a 14 días. En personas sin enfermedades del corazón, esto no debería ser motivo de preocupación.
deshidración
Pueden ocurrir efectos secundarios peligrosos y desagradables si no se sigue un régimen de bebida. Al menos tres litros de agua limpia al día, que debería ser más para una persona alta y por encima de la media. Para calcular correctamente su dosis, existen parámetros recomendados: unos 40 ml de agua pura por kg de peso corporal, con un mínimo de 3 litros. Es decir, una persona de 80 kg necesita consumir 3, 2 litros de agua al día, 100 kg - 4 litros y menos de 60 kg - 3 litros.
dieta cetogenica estreñimiento
El estreñimiento puede estar relacionado con dos factores:
- El cuerpo está deshidratado.
- Falta de fibra debido a la restricción de carbohidratos.
En el primer caso, el volumen de agua debe ajustarse en la dirección creciente. El líquido no solo se excreta en la orina, sino que se absorbe en grandes cantidades en los intestinos. Esto conduce a una dificultad en el peristaltismo debido a la compactación del contenido, lo que conduce al estreñimiento.
En el segundo caso, el estreñimiento se debe a un cambio en la dieta habitual. Por lo general, la cantidad principal de fibra proviene de los alimentos con carbohidratos. En este caso, es necesario cambiar la dieta para que la proporción de carbohidratos se mantenga baja, pero su fuente son las verduras sin almidón. Comer verduras, ensaladas, calabacines o pepinos puede ayudar.
La linaza, cocida al vapor en agua hirviendo, no agrega carbohidratos, pero calmará el estómago y facilitará la digestión.
deficiencia de minerales
El metabolismo rápido y la deshidratación pueden conducir a la pérdida de minerales. Para restablecer el equilibrio, lo mejor es incluir verduras ricas en estas sustancias en la lista de productos. Todos los tipos de repollo, lechuga de hoja verde, espinacas y espárragos ayudan a mantener el cuerpo. También puedes utilizar complementos nutricionales adecuados, disponibles en las farmacias, para que las carencias de micronutrientes no afecten a la salud.
mal aliento
Respirar el olor a fruta demasiado madura o acetona indica que el cuerpo está en estado de cetosis. Además, también pueden presentarse problemas de deshidratación o digestión con grandes cantidades de proteína. Si el problema no desaparece en una semana y hay preocupaciones a pesar de los hábitos normales de bebida e higiene bucal, vale la pena aumentar la ingesta de carbohidratos a 50 gramos por día. Esto ralentizará su metabolismo y retrasará su pérdida de peso, pero el problema del olfato no será un problema tan grande.
exacerbación de la urolitiasis
Esta puede ser la respuesta del cuerpo al exceso de proteína en la dieta. A medida que aumenta el consumo de carne, incluida la carne roja, también aumenta la acidez general del cuerpo. Además de aumento de la presión sobre los riñones. Para reducir estas manifestaciones, se recomienda reducir la ingesta de carne roja para apoyar la carne blanca y tratar de comer alimentos que alcalinicen la orina. Por ejemplo, aceite de linaza y de oliva y frijoles.
Elevar el nivel de colesterol malo en la sangre.
Este es un efecto bastante raro, sin embargo, puede ser motivo de preocupación. El aumento de los niveles de colesterol malo conduce al consumo de grasas saturadas como las carnes grasas, la manteca de cerdo y la mantequilla. Vale la pena reemplazarlos con opciones no saturadas: aceites de oliva y linaza, nueces, pescado graso. Con una dieta de este tipo, los niveles de colesterol total pueden ser altos, pero este es el colesterol bueno, que es necesario para la salud, el mantenimiento de la elasticidad de los vasos sanguíneos y los músculos, los niveles hormonales y el metabolismo.
Hay una manera fácil de determinar aproximadamente a qué categoría de producto pertenece una grasa: si todavía es sólida a temperatura ambiente, está saturada y es mejor no usarla.
¿Quién no lleva una dieta cetogénica?
Como cualquier corte de nutrientes, la dieta cetogénica tiene su propio conjunto de características y limitaciones. La mayoría de ellos están relacionados con problemas de salud. Entre las contraindicaciones absolutas:
- Malabsorción de grasas. Pancreatitis, insuficiencia hepática: con estas condiciones, la dieta cetogénica puede afectar seriamente el cuerpo.
- insuficiencia renal. La enorme carga que recae sobre los riñones debido a una dieta rica en proteínas hará que estos órganos tengan dificultades para funcionar.
- embarazada o amamantando. El cuerpo femenino durante este período está trabajando al límite, no puedes ponerle más estrés, las consecuencias son impredecibles.
En el caso de cualquier otro problema de salud, antes de iniciar una dieta tan estricta, lo mejor es consultar a un médico para determinar si esta dieta es adecuada para usted.
dieta ceto para diabéticos
Además, cabe mencionar que los diabéticos pueden utilizar la dieta cetogénica. Si alguien con diabetes tipo 1 decide iniciar una dieta cetogénica, debe ser estrictamente controlada. El médico debe dar el permiso en base a sus conocimientos y experiencia médica. Si bien, por lo general, una ingesta baja de carbohidratos ayuda a reducir la A1c, se deben tener en cuenta las posibles complicaciones en forma de cetoacidosis o hipoglucemia. Además, perder peso puede obligarte a modificar tu dosis de insulina.
En cuanto a la diabetes tipo II, la situación es ligeramente mejor. Se han realizado estudios para examinar los efectos de la dieta cetogénica sobre el colesterol en la sangre y la hemoglobina glicosilada. En general, la mayoría de los pacientes tuvieron resultados positivos. En resumen, los beneficios de una dieta para la diabetes tipo 2 incluyen:
- Alineación de perfiles lipídicos. El colesterol bueno reemplaza al colesterol malo y mejora el rendimiento.
- Reducir la resistencia a la insulina. Necesita tomar menos medicación antidiabética.
- perder peso. De una forma u otra, esto se ha observado en la gran mayoría de los casos.
Se desconoce si este efecto durará a largo plazo, pero es muy difícil mantener una dieta cetogénica a largo plazo. Pero como descarga periódica, es muy adecuado.
Lista de Productos Recomendados y Prohibidos
Cuando una persona decide que la dieta cetogénica es adecuada para él, la cuestión de qué alimento elegir lo pone a pensar. Si todo lo relacionado con las proteínas está más o menos claro, no siempre está claro de qué se obtienen los carbohidratos y las grasas. Para facilitar esta tarea, puede encontrar una lista de productos por categoría a continuación. Se pueden comer solos o cocinados en una variedad de platos en casa.
Productos Destacados
Algunos alimentos se pueden comer casi sin restricciones. Éstos incluyen:
- Carne y productos cárnicos.
- Pollo, pavo, pato.
- Pescado, mar y río.
- proteína.
- vegetales verdes.
- Aceitunas y aceitunas.
Algunos productos contienen muchos carbohidratos además de proteínas y grasas, por lo que no está prohibido comerlos, pero se debe considerar la proporción de nutrientes para no exceder el estándar de carbohidratos. A continuación se muestra una tabla de algunos productos permitidos, con ingredientes aproximados por cada 100 gramos.
Nombre | ardilla | gordo | carbohidrato |
maní | 26 | 45 | diez |
Leche 3. 2% | 2. 9 | 3. 2 | 4. 7 |
huevo | 12. 8 | 11. 6 | 0. 8 |
Cuajada 4% | veintiún | cuatro | 3 |
queso mozzarella | Veintidós | Veintidós | 2. 8 |
Crema Agria 25% | 2. 6 | 25 | 2. 5 |
Olivos | 0. 8 | 10. 7 | 6. 3 |
Para facilitar el cálculo, utilice una calculadora de calorías. La calculadora ya tiene una enorme base de datos de productos y también cuenta muchas comidas preparadas.
Contrabando
Prohibir todos los alimentos ricos en carbohidratos. ante todo:
- Productos de cereales y harina.
- Al horno, incluso sin azúcar.
- Bebidas carbonatadas.
- espaguetis.
- Verduras ricas en almidón.
También cabe destacar los productos lácteos bajos en grasa. En una dieta cetogénica, la grasa es más importante que la proteína. Y esa leche no tiene grasa, pero contiene mucha lactosa.
fruta dieta cetogenica
A pesar de su sabor dulce, casi todas las frutas contienen pequeñas cantidades de carbohidratos, pero grandes cantidades de agua y fibra dietética, que no cuentan para el recuento neto de carbohidratos. La tabla muestra las mejores frutas para un menú de dieta cetogénica. La tabla se basa en 100 gramos.
Nombre | gordo | Carbohidratos (totales) |
palta | veinte | 6 |
limón | 0. 1 | 3 |
frambuesa | 0. 5 | 8. 3 |
sandía | 0. 1 | 5. 8 |
melón | 0. 3 | 7. 4 |
Algunas frutas están estrictamente prohibidas para comprar y comer. Éstos incluyen:
- plátano.
- una piña.
- Uva.
- mango.
- naranja.
Hay demasiada azúcar en tales frutas y, por lo tanto, demasiados carbohidratos.
El menú de la dieta cetogénica de esta semana
Los menús de mujeres y hombres son los mismos para la semana siguiente. Si es necesario, se puede ajustar de forma independiente según las necesidades individuales. En una dieta cetogénica, el menú se construye de acuerdo con ciertos principios, lo principal no es el contenido calórico, sino la proporción de nutrientes en la dieta.
La mejor dieta cetogénica para una semana se ve así:
Día 1
- Desayuno - huevos fritos.
- Almuerzo - Schnitzel con queso.
- Merienda - aceitunas o aceitunas negras.
- Cena - chuletas de cerdo con espinacas.
Dia 2
- El desayuno consistía en una tortilla de huevo y leche.
- Almuerzo - Ensalada de pescado y verduras.
- Merienda - queso duro.
- Cena - pollo a la parrilla.
3er dia
- El desayuno es queso.
- Almuerzo - Pavo asado con rúcula y ensalada de espinacas.
- Merienda - Aguacate.
- Cena - Salmón con guarnición de judías verdes.
Día 4
- Desayuno - huevos duros.
- Almuerzo - filete de pescado blanco.
- Merienda - fruta.
- Cena - Ensalada Griega.
Dia 5
- Desayuno: beba yogur y cacahuetes.
- Almuerzo - bistec de cerdo y tomates.
- Merienda - queso.
- Cena - queso.
día 6
- El desayuno es una tortilla.
- Almuerzo - Pescado graso frito.
- Merienda - ensalada de verduras.
- Cena - Pollo estofado en leche de coco.
Día 7
- Desayuno - huevos revueltos con champiñones.
- Almuerzo - carne asada.
- Bocadillos - Nueces, Bayas.
- Cena - pollo frito.
Recetas de dieta cetogénica
A pesar de lo estricto de la dieta cetogénica, existen algunas recetas deliciosas que siguen todos sus principios. También se pueden cocinar mediante dietas cíclicas al alternar la ingesta alta y baja de carbohidratos.
Apetitosa cazuela de brócoli con queso
Esta receta es adecuada para principiantes y es adecuada tanto para comidas cetogénicas como regulares. Es fácil preparar una cazuela como esta, necesitarás los siguientes ingredientes:
- Huevos - 2 uds.
- Brócoli - 200 g.
- Queso Duro - 20 g.
- Cebolla - 1 ud.
- Crema 10% - 50ml.
- Mantequilla - 20 g.
Brócoli, descompuesto en inflorescencias y hervido en agua hirviendo durante 15 minutos. Mientras se cocina el repollo, freír las cebollas picadas en la mantequilla hasta que estén doradas. Agregue el brócoli cocido a la cebolla y saltee ligeramente juntos. Luego vierta 2 huevos batidos en la sartén, espolvoree con queso rallado, cubra y hornee a fuego lento durante 10-15 minutos.
Tortilla con Bacon, Queso y Champiñones
Esta receta no solo gustará a quienes están adelgazando por falta de hidratos de carbono. Para preparar un plato de este tipo, debe comprar los siguientes componentes:
- Huevos - 2 uds.
- Queso Duro - 30 g.
- Bacon o Pechuga - 60 g.
- Champiñones - 100 g.
- Aceite de oliva - 2-3 cucharadas.
Primero, freír los champiñones y el tocino en aceite de oliva. Luego bate los huevos, mezcla con el queso rallado y vierte la mezcla en la olla. Freír un lado hasta que esté cocido, voltear y freír el segundo lado.
Crema de Coliflor con Caldo de Pollo
Esta sopa casera para bajar de peso de textura fina es cetogénica y también es buena para el estómago. Para prepararlo necesitas:
- Coliflor - 200 g.
- Cebolla - 1 ud.
- Queso Duro - 50 g.
- Crema con un contenido de grasa del 20% - 30 gramos.
- Mantequilla - 20 g.
- Caldo de pollo - 150 g.
Picar las cebollas y freír en aceite. Hervir la coliflor y moler en una licuadora. Agregue el repollo, la crema, las cebollas fritas y el queso rallado al caldo. Cocine, revolviendo, durante 10 minutos.
Comentarios de los médicos sobre la dieta cetogénica
Según los expertos, la dieta cetogénica es muy estricta y tiene muchas contraindicaciones graves. La esencia de la restricción es perder peso o descargar algunos órganos. Los médicos dicen que las cetonas pueden sobrecargar el cuerpo y ponerlo en un estado de estrés. Los endocrinólogos se oponen categóricamente a esta restricción sin razones médicas serias.
Algunos médicos creen que tal restricción durante una o dos semanas solo es beneficiosa, pero no se puede comer así todo el tiempo. De todos modos, comenzar una dieta cetogénica debe hacerse bajo la supervisión de un médico.
En conclusión
La dieta cetogénica no es para todos. Una persona debe estar sana y no tener problemas con la absorción de grasas. Esta no es una píldora mágica que lo ayudará a perder peso y aún así comer deliciosos alimentos grasos. Es un golpe bastante severo para el cuerpo, lo que en realidad lo obliga a entrar en modo de supervivencia. Sí, los resultados son asombrosos, los kilos de más desaparecen en poco tiempo. En promedio, una mujer de tamaño normal puede perder hasta 5 kg en 10 días de cetosis. La pregunta es cómo un organismo en particular responderá a esto. La pérdida de peso también es difícil de solucionar.
Si aún decide ser tan restrictivo, no olvide la supervisión médica, el régimen de bebida y el hecho de que esta dieta cetogénica no fue diseñada para tanto tiempo.